現在，“吃肉會長胖”的這種說法早已過期。在食物界肉的熱潮仍會繼續。特別是在餐飲店、自助烤肉店、熟肉專賣店、牛排店等，新店肆接二連三。乃至現在我們都會“配著甘旨的肉喝酒”、于是產生了“肉酒館”這種酒肉組合的經營模式。即使我們“稍飲一杯”，也會點個“肉”作為下酒菜。

　　肉如此備受熱捧的原因之一就是我們認為“吃瘦肉有利于健康”。那些為了減肥而不吃肉的女人們，現在也意識到了瘦肉的脂肪含量比較少，并且含鐵豐富（女人很簡單缺鐵）等多種好處，因而開端積極地食用。

　　另外，老年人養分不足的問題受到重視，因而開端倡導老年人更多地食用肉或魚等動物性蛋白質。如今的老年人，本來就吃慣了西餐和肉照料，可想而知，他們對瘦肉的需求也會增加。

　　在如此人氣之下，店肆里做的肉照料的水平也隨之敏捷進步。“霜降肉”曽作為好吃的肉備受我們歡迎，而現在“甘旨的瘦肉”獲得了市民的喜歡。

　　女人和高齡人對飲食的這種“即要甘旨又對身體有利”的需求帶領了肉的熱潮。

　　肉類在家庭的飲食和戶外活動上十分受歡迎

　　另一方面，家庭對肉的消費需求也正在增長。根據日本總務省家庭查詢，近段時間，關于牛肉、豬肉、雞肉的人均年消費量在繼續增長。家里的餐桌上肉照料的種類也不斷豐富，我們都開端逐步享用肉照料的樂趣。

　　在日本，其間十分備受矚目的一大活動就是“食肉節”。

　　這一活動舉行數日，集結了全國而來的肉照料店，我們大多都會帶著家人前來參與這個大型活動，盡管關于很多人來說路途較遠，要花費交通費以及幾天時刻，但我們仍愿意去嘗試只要在那里才能吃到的甘旨。像這樣充滿了家庭回想的活動就叫做“食肉節”。在活動中，我們排著隊去各個攤位品嘗肉照料。甘旨進口的同時心里美滋滋的，不論小孩還是大人都十分享用！這個越來越成熟的肉商場，備受我們的重視。

文章源自 江門臘腸廠 http://www.597waigua.com