現在,“吃肉會長胖”的這種說法早已過期。在食物界肉的熱潮仍會繼續。特別是在餐飲店、自助烤肉店、熟肉專賣店、牛排店等,新店肆接二連三。乃至現在我們都會“配著甘旨的肉喝酒”、于是產生了“肉酒館”這種酒肉組合的經營模式。即使我們“稍飲一杯”,也會點個“肉”作為下酒菜。
肉如此備受熱捧的原因之一就是我們認為“吃瘦肉有利于健康”。那些為了減肥而不吃肉的女人們,現在也意識到了瘦肉的脂肪含量比較少,并且含鐵豐富(女人很簡單缺鐵)等多種好處,因而開端積極地食用。
另外,老年人養分不足的問題受到重視,因而開端倡導老年人更多地食用肉或魚等動物性蛋白質。如今的老年人,本來就吃慣了西餐和肉照料,可想而知,他們對瘦肉的需求也會增加。
在如此人氣之下,店肆里做的肉照料的水平也隨之敏捷進步。“霜降肉”曽作為好吃的肉備受我們歡迎,而現在“甘旨的瘦肉”獲得了市民的喜歡。
女人和高齡人對飲食的這種“即要甘旨又對身體有利”的需求帶領了肉的熱潮。
肉類在家庭的飲食和戶外活動上十分受歡迎
另一方面,家庭對肉的消費需求也正在增長。根據日本總務省家庭查詢,近段時間,關于牛肉、豬肉、雞肉的人均年消費量在繼續增長。家里的餐桌上肉照料的種類也不斷豐富,我們都開端逐步享用肉照料的樂趣。
在日本,其間十分備受矚目的一大活動就是“食肉節”。
這一活動舉行數日,集結了全國而來的肉照料店,我們大多都會帶著家人前來參與這個大型活動,盡管關于很多人來說路途較遠,要花費交通費以及幾天時刻,但我們仍愿意去嘗試只要在那里才能吃到的甘旨。像這樣充滿了家庭回想的活動就叫做“食肉節”。在活動中,我們排著隊去各個攤位品嘗肉照料。甘旨進口的同時心里美滋滋的,不論小孩還是大人都十分享用!這個越來越成熟的肉商場,備受我們的重視。
文章源自 江門臘腸廠 http://www.597waigua.com
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